Cá thu kho riềng ngon đậm đà

Cẩm nang nấu nương — By on August 25, 2015 9:31 am

ĐIểm khác biệt của cá kho làng Vũ Đại

Mỗi loại cá có một cách kho riêng, tuy nhiên điều khác biệt là cá kho làng Vũ Đại có công thức kho cầu kỳ hơn, gia vị nhiều hơn và thời gian kho lâu hơn, phù hợp hơn với khẩu phần ăn cho cả gia đình, khi ăn không hết có thể để lại, bảo quản trong tủ lạnh, ăn nhiều bữa mà vẫn rất thơm ngon. Để mua món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng bạn cần tìm đến địa chỉ uy tín như DASAVINA

Món cá thu kho riềng ngon đậm đà là món ăn lý tưởng để bạn cho vào trong thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày. Món ăn này không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, bạn hãy vào bếp và làm món cá kho này cho cả gia đình, đổi vị bữa ăn thêm phần thú vị và ngon miệng nhé!

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món cá bạc má kho dứa, món cá kho ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn mê luôn đó.

Cá thu kho riềng đẹp mắt, ngon thơm

Cá thu kho riềng đẹp mắt, ngon thơm

Nguyên liệu nấu cá thu kho riềng:

  • Cá thu
  • Thịt ba chỉ
  • Riềng tươi
  • Đường, hành tươi
  • Gia vị: Muối, mắm, tiêu, ớt, bột nêm

Các bước làm cá thu kho riềng:

Bước 1:

Cá thu sơ chế sạch sẽ sau đó cắt khúc mỏng vừa, ướp với chút tiêu, muối cho ngấm khoảng 15 phút.

Bước 2:

Thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn rồi đem riềng giã bằng cối đá. Khi giã riềng xong bạn cho một chút riềng vào ướp cùng với cá.

Bước 3:

Bạn cho 1 thìa đường vào nồi, đun cho đường chảy ra và đun cho đến khi đường có màu vàng nâu thì đổ nước vào đun sôi là bạn có nước hàng chất lượng, đảm bảo giúp món cá thu kho riềng đẹp mắt và không bị tanh.

Bước 4:

Xếp 1 lớp riềng ở dưới đáy nồi, rồi đến thịt ba chỉ, rồi đến cá và cho một cốc nước sôi để nguội vào. thêm hạt nêm, nước mắm, và ớt vào rồi đun sôi.

Khi nồi cá sôi đổ nước hàng vào, nêm chút đường và đun cho đến khi cạn thì tắt bếp. Trong quá trình đun, nêm nếm gia vị cho vừa vị.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá thu kho riềng hấp dẫn này nhé!

Tham khảo thêm những cách làm món ngon từ cá dưới đây để tạo nên những thực đơn hàng ngày với món cá ngon, bổ dưỡng nhé.

Cách làm cá kho tộ ngon nổi tiếng

– Cách nấu canh cá đậu phụ ngon ngọt

Tags: , , , ,