Cách nấu gà kho gừng thơm ngon

Cẩm nang nấu nương — By on October 1, 2014 9:32 am
So much of life, it seems to me, is determined by pure randomness. - Sidney Poitier

Rất thích hợp ăn với cơm nóng trong những ngày mùa thu se lạnh hoặc ngày đầu đông. Đặc biệt bạn có thể ăn kèm với cháo, hương vị ngon không kém món ếch Sing. Nếu không tin, bạn hãy thử xem nhé !

Tham khảo thêm món cá kho làng vũ đại (chi tiết)

Nguyên liệu

– Gà: ½ con hoặc 500 gr

– Gừng: 1 củ to

– Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô…

gà tươi sống

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa thật sạch, dùng kéo hoặc dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ như bao diêm.

Bước 2: Gừng chia 2, ½ đập dập để ướp gà, ½ xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đập dập

gà kho gừng

Bước 3: Ướp gà với 1 muỗng gia vị, ½ muỗng đường, 1 thìa café nước màu, gừng và hành đập dập, ướp trong khoảng 15-20 phút.

ướp thịt gà với gừng

Bước 4: Gà sau khi ướp đủ thời gian, đem xào đến khi gà chín sơ với chút dầu ăn và hành khô phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt và gừng xắt sợi để đun gà chín nhừ, để lửa nhỏ.

Bước 5: Khi nước ninh trong nồi hơi keo và sánh lại là gà đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu ăn được cay có thể thêm ớt

món thịt gà kho gừng

Thơm ngon món thịt gà kho gừng

Nói về món kho thì chúng ta ko thể bỏ qua món cá kho làng vũ đại, các ban có thể đặt mua tại đây.

Tags: , , , ,