Cách nấu món giò heo kho cay

Cẩm nang nấu nương — By on October 6, 2014 7:11 am

Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt cực đưa cơm này nhé!

Xem thêm món cá kho làng vũ đại: http://cakholangvudai.org/

Nguyên liệu:

– 1 cái chân giò

– Gia vị nêm nếm: nước mắm, đường

– Tỏi, ớt, sả, hành tím

giò heo chặt miếng nhỏ

Cách làm:

– Giò heo cắt từng khoanh, rửa sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.

– Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm nhỏ.

– Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu, sau bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt bếp.

– Ướp giò heo với tiêu, 1/2 chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở bước 1 khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Đặt mua cá kho làng vũ đại tại: http://cakholangvudai.com/huong-dan-mua-hang/

Chân giò heo kho cay

Đậm đà món giò heo kho ngày se lạnh

– Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.

Món này ăn với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!

Tags: , , , ,