Đổi gió ngon miệng với công thức sườn kho ngũ sắc

Cẩm nang nấu nương — By on September 29, 2014 4:48 am

ĐIểm khác biệt của cá kho làng Vũ Đại

Mỗi loại cá có một cách kho riêng, tuy nhiên điều khác biệt là cá kho làng Vũ Đại có công thức kho cầu kỳ hơn, gia vị nhiều hơn và thời gian kho lâu hơn, phù hợp hơn với khẩu phần ăn cho cả gia đình, khi ăn không hết có thể để lại, bảo quản trong tủ lạnh, ăn nhiều bữa mà vẫn rất thơm ngon. Để mua món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng bạn cần tìm đến địa chỉ uy tín như DASAVINA

Còn rât nhiều món ngon đang chờ bạn tham khảo tại : cá kho làng vũ đại

Bạn cần có các nguyên liệu sau:

– 3oog sườn heo

– 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh

– 1 củ hành tây

– Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá.

Các bước làm món sườn kho như sau:

Thưởng thêm 3 món cá kho đặc biệt: http://cathu.net/cam-nang-nau-nuong/bua-toi-hoan-hao-voi-ba-mon-ca-kho-thom-ngon/

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20′.

sườn heo

Sường heo miếng nhỏ

Bước 2:

– Sau khi sườn ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển hơi nâu.

sườn heo

Bước 3:

– Bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20′, đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại.

Bước 4:

– Rửa sạch rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu.

– Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi.

Xem thêm đặc sản cá kho gia truyền tinh hoa của ẩm thực Việt

Bước 5:

– Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp.

sườn heo kho

bắt mắt với món sườn heo kho ngũ sắc

Cuối cùng chúng ta đã có món sườn kho ngũ sắc thơm ngon

Tags: , , , ,