Đổi vị với món vị kho gừng

Cẩm nang nấu nương — By on September 30, 2014 10:28 am
Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer

Đĩa vịt kho gừng nóng hổi, phần thịt chín mềm thoang thoảng vị cay nồng của gừng khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Thưởng thức món cá kho làng vũ đại tại đây

Nguyên liệu:

– 500 g thịt vịt làm sẵn.

– 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá.

– Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.

Cách chế biến:

thịt vịt kho gừng

– Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.

vịt kho gừng

-Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.

– Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều. Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được.

– Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tham khảo đặc sản cá kho gia truyền Hà Nam: http://cakhogiatruyen.com/

món vịt kho gừng

Thơm ngon đĩa thịt vịt kho gừng

– Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng, ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với bún tươi cũng rất thích hợp.

 

Tags: , , , ,