Món gà kho trứng cút đậm đà ngon cơm

Cẩm nang nấu nương — By on October 1, 2014 3:59 am
Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer

Chuẩn bị những nguyên liệu sau (đủ cho 3 người ăn):

Tham khảo thêm món cá kho làng vũ đại (chi tiết)

Gà kho gừng trứng cút thật ngon cơm

– 400g thịt gà (nên chọn phần đùi)

– 20 quả trứng cút

– Nước màu

– Hành khô, gừng

– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt.

Bước 1:

luộc trứng cút

– Trước tiên, chúng ta cần luộc chín trứng cút đã này.

Bước 2:

Xem thêm món cá kho gia truyền tại đây: http://cakhogiatruyen.com/

thịt gà chặt miếng vừa

– Trong lúc chờ đợi, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn nhé!

Bước 3:

– Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.

Bước 4:
trứng cút bóc vỏ
– Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5′ rồi bóc sạch vỏ.

Bước 5:

– Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!

Bước 6:

– Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.

Bước 7:

– Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!

Bước 8:

Đậm đà với món gà kho trứng cút

Bắt mắt ngon cơm với gà kho trứng cút

– Chúng ta cần kho thịt trong khoảng 30′, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!

Các bạn có thể đặt mua cá kho làng vũ đại tại: http://cakholangvudai.com/ca-kho-lang-vu-dai/mua-ca-kho-lang-vu-dai-o-dau/

 

Tags: , , , ,