Ngon miệng với cá nục kho thơm.

Cẩm nang nấu nương — By on August 23, 2014 4:55 am
Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer

Món cá nục kho thơm hay còn gọi là dứa là một món ăn mặn hấp dẫn, đậm đà hương vị, ăn với cơm trắng thì quả là không còn gì tuyệt vời bằng. Thịt cá ngọt béo cùng với chút chua nhẹ của dứa làm bật nên vị ngon độc đáo. Thật là một món ăn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình phải không nào? 

Chúng ta hãy cùng vào bếp làm nhanh món ăn hấp dẫn mà lại hợp với túi tiền thời bão giá này nhé!

Nguyên liệu:

– 3 con cá nục tươi

– ½ quả thơm

– 1 quả cà chua

– Hành lá, hành khô, ớt tươi

– 1 muỗng cà phê ớt bột

– ½ muỗng cà phê muối

– ½ muỗng cà phê bột ngọt

– 2 muỗng mật mía

– 2 muỗng nước mắm

– 1 muỗng cà phê dầu điều

– 1 muỗng cà phê tiêu

Trước khi vào phần thực hiện thì mình sẽ bật mí cho các bạn một món vô cùng tuyệt vời khác trong bữa cơm gia đình nhé! Đó là món thịt ba rọi hấp cá khô vô cùng độc đáo, ngon miệng.

Cách làm:

cá nục kho thơm

Cá nục kho thơm (dứa) một món ăn ngon khó cưỡng.

– Cá làm sạch, cắt đôi cho vừa nồi. Ướp cá với 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và hành khô giã nhuyễn.

– Thơm cắt lát vừa ăn

– Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Hành lá cắt giữ lấy phần đầu trắng.

– Cho một lớp thơm lót phía dưới nồi, cho cá và phần thơm còn lại cùng cà chua vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng mật mía, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê tiêu.

 

Tags: , , , ,