Tôm hùm sào bơ

Đặc sản biển — By on January 17, 2015 3:49 am
Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer

Tôm hùm thịt chắc thịt ngon và ngọt, được xem là “vua” của các loài hải sản bởi chắc ngọt, ăn vào còn nghe tiếng giòn lựt sựt của những sợi gân xen lẫn trong từng thớ thịt. Với tôm hùm bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, bắt mắt và cực kỳ hấp dẫn như tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm  sốt bơ cà chua, tiết canh tôm hùm…trong đó tôm hùm sào bơ đem lại cho khách hàng cảm nhận mới mẻ.

>> lạ miệng cá nục kho húng quế

 

tôm hùm xào bơ

tôm hùm xào bơ-món ăn dành cho người giàu

Nếu bạn có dịp thưởng thức thứ được gọi là “món ăn hoàng tộc” chắc chắn bạn sẽ bị lôi cuốn mà nhớ mãi về nó. Tôm hùm nổi tiếng nhất vẫn là tôm hùm Ninh Ba, khánh hòa. Hôm nay  chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đặc sản biển sang trọng mà cực kì đơn giản này nhé:

chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 con tôm hùm
–  bơ nhạt,  tỏi bằm nhỏ,Tiêu
– Cà rốt , hành , rau mừi
Thực hiện:
– Tôm hùm  đem rửa sạch , dùng dao sắc  nhấn mạnh vào đầu tôm để tôm chết( Nếu không có tôm tươi thì dùng tôm đông lạnh cũng được, đem rã đông và  trụng qua nước sôi  trước khi chế biến.)
– Cắt thành từng khoanh vừa ăn.
– Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm cùng với bơ. sau đó cho tôm vào đảo trên bếp khoảng vài phút tôm chín vàng. Thêm muối và chút tiêu ớt  tùy thích ( không nên dùng nước mắm hay nước tương vì như thế tôm sẽ mất vị ngon). Cho ra dĩa.
– Cà rốt xắt lát mỏng trùng qua nước sôi rồi xò qua với bơ
– bày Tôm hùm cho ra đĩa kèm với cà rốt , thêm vài lát hành, rau mùi cho đẹp mắt.
Dùng với bánh mỳ và rượu vang trắng là bạn đã có một bữa ăn đẳng cấp hoàng gia rồi đó
chúc các bạn ngon miệng với món ăn bổ dưỡng này nhé!
xem thêm cách chế biến cá kho ngon hơn tại http://cakhodaihoang.org
Tags: , , , ,